Este workshop pretende sensibilizar os participantes para a temática das alergias alimentares, fornecendo as ferramentas que lhes permitam assegurar as obrigações legais de aviso e informação aos clientes, bem como a gestão dos alergénios nos seus estabelecimentos.
Este Workshop é elaborado tendo por base o cumprimento das exigências legais, nacionais e comunitárias, fornecendo as competências previstas no Regulamento Europeu nº 1169/2011 e do Decreto-Lei nº 26/2016.
Duração: 2 horas, divididas em 2 módulos.
Nova data: 19 e 21 de Abril, 15h30-16h30 esgotada!
Data: 5 e 7 de Abril, 15h30-16h30 esgotada!
