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SUMMARY:Webinar - Controlo de temperaturas: um pilar fundamental da Segurança Alimentar
DESCRIPTION:O Dia Mundial da Segurança Alimentar\, assinalado a 7 de junho\, relembra a importância de prevenir\, detetar e controlar riscos alimentares\, reforçando a necessidade de garantir práticas seguras ao longo de toda a cadeia alimentar. \nEste ano\, a data tem como tema “Da dificuldade à solução: alimentos seguros em todos os lugares”\, sublinhando a importância de transformar desafios operacionais em práticas consistentes e eficazes no dia a dia das organizações. \n\nNeste contexto\, o controlo de temperaturas assume um papel central na segurança dos alimentos. Continua a ser\, no entanto\, uma das áreas mais críticas da operação diária\, onde ainda se verificam falhas com impacto direto na qualidade e segurança do serviço. \nNeste webinar\, iremos abordar de forma prática e orientada para o setor da restauração e hotelaria:\n– A importância do controlo de temperaturas em todas as etapas do processo alimentar;\n– Os erros mais frequentes e como evitá-los no dia a dia;\n– Boas práticas aplicáveis à realidade dos estabelecimentos. \n\nUma sessão essencial para reforçar a segurança alimentar\, assegurar o cumprimento das normas em vigor e contribuir para a confiança dos clientes. \n\nOutras informações:\n– A sessão tem a duração aproximada de 1 hora.\n– A participação é gratuita\, mas sujeita a inscrição.\n– Está definido um limite máximo de participantes para cada sessão.\n– Será utilizada a Plataforma ZOOM: todos os inscritos receberão o link para acesso\, através de email. \n\nParticipe!
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CATEGORIES:Seminários,Z. Destacar na Homepage?
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