A alimentação segura tem um papel central na atividade turística, com impacto direto na proteção dos consumidores e na qualidade do serviço prestado.
A par do cumprimento das regras aplicáveis, a gestão da segurança alimentar exige atenção às diferentes etapas do processo, desde a seleção e conservação dos alimentos até à sua preparação e serviço.
Neste webinar, realizado no âmbito do Dia Mundial da Alimentação, serão abordados os principais desafios relacionados com a segurança alimentar na atividade turística, com uma perspetiva prática sobre os cuidados e procedimentos que as empresas devem ter em conta no seu dia a dia.
A sessão pretende reforçar conhecimentos e contribuir para uma atuação mais consciente e responsável na gestão da alimentação, ajudando as empresas a prevenir riscos e a assegurar padrões adequados de segurança alimentar.
Outras informações:
– A sessão tem a duração aproximada de 1 hora.
– A participação é gratuita, mas sujeita a inscrição.
– Está definido um limite máximo de participantes para cada sessão.
– Será utilizada a Plataforma ZOOM: todos os inscritos receberão o link para acesso, através de email.
Participe!
